铁板烧怎么做好吃呢?

这就是真人生问

寒冷的冬日能和三五个朋友一起吃上几串铁板烧烤,喝个小酒,谈天说地,应该是非常惬意的事情。但是老是去外面吃,觉得聊天不尽兴,想在家中自己做,不知道做法怎样?

铁板烧如何做做法

薛庆鑫

铁板烧就是先把铁板烧热,然后放上自己喜欢吃的食材放上去进行加热,同时可以搭配许多的配菜,然后把盖子盖一会熟了,撒上点调料就可以了。要想铁板烧好吃,需要对将要烧制的食材,尤其是肉类要先进腌制,可以放上料酒、盐、胡椒粉、糖等调料,把肉抓匀进行腌制,最好在六个小时以上,方便入味,这样烤制的食物才好吃。用铁板烧可以烧制的菜肴比较多,比如铁板鱿鱼,铁板肉串,鹌鹑蛋等。

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