肉圆应该怎么做呢?
白永明
做肉圆的时候要用馒头粉来做,馒头粉中含有已经发酵好的面粉,能帮助将肉圆做的很松软,而且还能帮助吸收掉肉圆中的部分油脂,这样吃起来就会不觉得油腻,另外在做肉圆的时候可以在里面加入一些新鲜的鸡蛋,这样既能帮助提升肉圆的香味,而且鸡蛋中还含有丰富的蛋白质,能帮助补充人体的蛋白质元素,另外鸡蛋还能使得做出来的肉圆口感更佳的松软好吃。
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