炒粉干该怎么做呢？
金昌盛
炒粉干的做法相对来说比较简单，其用料相对来说比较繁琐，但对于经常制作炒粉干的熟手来说却显得轻而易举。具体炒粉干需要准备粉干、青菜、洋葱、小葱、红萝卜、鸡蛋、豆芽、炸菜、香菇、肉丝。至于这些材料的数量，则应根据自己的需要或者爱好来决定。炒粉干时，先在开水中放入粉粉，待半熟后捞起，再放入油炒。其炒时最主要的步骤是肉丝、鸡蛋等先入，后放菜类，最后放粉粉等一齐翻炒开锅即可！
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