怎么做内脂豆腐比较好?
白永明
内脂豆腐的做法很简单,先将黄豆洗净,用豆浆机打成豆浆,滤掉表面的泡沫,再将适量的内脂与豆浆调匀,放入电饭锅中保温,闷煮十分钟,即可制成内脂豆腐。内脂豆腐,爽嫩滑口,醇香浓郁,富含优质蛋白质,且利于人体吸收和消化,能促进肠道废物的排泄。老年人牙齿不好,胃肠道消化功能差,宜多吃豆腐干。对于一些经常上火的人来说,平时也可以适当的吃一些内脂豆腐。
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