什么样的鸽子炖汤比较好?
白永明
鸽子炖汤,有很好的滋补效果,特别适合大病后这,恢复期的病人大手术、大出血后,都需要大补。鸽子性温,不仅能补充各种优质蛋白,而且不会增加血酯的含量,对人体很好。而且对于产妇,奶水不足的话,鸽子下奶功效是非常好的。一般家养的鸽子,不吃饲料,肉质更加鲜嫩,而且营养更好。鸽子煲汤的时候可以和放一些枸杞,互补功效,包哥子汤的时候,不需要放很多调料,只要少许盐即可。
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