哪些食物吃了是对脑有益的？
薛庆鑫
大脑是人思考的地方，无时无刻不在运转，所以每天它所需要和消耗的能量都很多。我们要及时补充大脑所需的各种营养物质，这样大脑才能正常工作。牛奶中含有丰富的钙质，是大脑代谢不可缺少的物质，像牛奶一样富含钙元素的食物都可以多吃一些。小米中维生素B1,B2均远高于大米，维生素B1有利于神经传导。鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，它能被分解产生大量的乙酚胆碱，并能迅速进入血液到达脑部，有效地提高记忆力。葡萄糖是人类大脑的唯一能量来源，因此非常重要。适量食用葡萄糖，有助于提高记忆力。
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