剩菜能吃吗,对身体有副作用吗?
金昌盛
大多数老年人都有吃剩饭的习惯,因为简约成为了一种习惯,虽然吃剩饭可以做到不浪费食物,但是对身体健康是有影响的。剩饭剩菜容易变质,相对于新鲜的饭菜,它丢失了很多营养成分,有时候不但不能够为人体提供营养,还会导致疾病的出现。有些人认为剩饭放在冰箱可以保鲜,热剩饭能够杀菌,其实这些都是错误的想法,加热或者冷藏不但不能消灭毒素还会增加毒素浓度。
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