怎样才可以挑选到好的西洋参?
金昌盛
首先要注意洋参的真假,一般洋参为圆锥形、圆柱形或纺锤形。进口西洋参外型为土黄色,横纹为灰黑色,细密。而且进口的西洋参皮细质重,断段较平,比国产的香味更浓,其次,在口感上,西洋参入味苦而甘甜,口感好且持久。也要注意西洋参的产地和形态,不同产地的西洋参也会对口感产生一定的影响,而形态上的芦头比较清晰,而且分量比较轻的才是好西洋参。另外,西洋参的年限也很重要,年限越长,效果越好。
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