梨和冰糖应该怎么熬更好呢?
白永明
梨和冰糖熬的时候可以选砂锅,水熬的比较好。先把梨洗干净,去皮去核,把梨切成小块,记住,切好的梨不能乱扔,和切好的梨块一起放入锅里,往锅里加水,水漫过梨,放一横指左右高。火烧开后,再用小火熬半小时。根据自己的口味加入冰糖,冰糖化开后即可关火。这就是梨和冰糖最简单的做法。还可以在熬的时候加入一些枸杞,具有滋补润肺的作用,还可以止咳化痰。
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