小麦的做法指导

喜欢吃小麦的朋友，专业厨师教你小麦的做法指导，希望对你有所帮助。

1. 小麦可煎汤，煮粥，或制成面食常服;也可炮制研末外敷，治痈肿、外伤及烫伤。

2. 存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好。

3. 对妇人脏燥者，小麦宜与大枣、甘草同食;对自汗盗汗者，小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦，止汗力更好。

以上关于小麦的做法指导，你都学会了吗?很实用的常识哟。