芡实猪肚汤的做法

芡实猪肚汤具有健脾胃，益心肾，补虚损。脾胃虚弱，症见不思饮食，泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴，心悸失眠，或肾虚小便频数，夜尿多等症等功效。今天小编就教大家芡实猪肚汤的做法。

一、芡实猪肚汤的材料:

芡实，莲子，猪肚，枸杞，排骨

二、芡实猪肚汤的做法:

1.莲子、芡实、枸杞泡发待用。

2.把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。

3.将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。

三、小诀窍:

芡实猪肚汤含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。莲子健脾养心，与芡实合用，能协调心肾功能。猪肚即猪胃，性味甘温，有补虚损、健脾胃的作用，《本草经流》说“猪肚，为补脾胃之要品”，《本草图经》又说其“补羸助气”。合而为汤，能使脾胃健运、心肾协调、平补虚损，是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用汤品。

感冒发热者不宜用本汤。