高粱米的做法

养生专家
2013-09-05 00:00:00

  高粱米是一种不错的健康食品,它的营养价值很高,含有的元素多,对身体有着很多方面的帮助,因此说选择吃高粱米利于身体多方面发展,那高粱米的做法也是有着很多种类,我们在制作的时候,也都是可以根据自己的喜爱进行选择哦!

  高粱米的做法我们如何选择呢,简单的方法是最佳,这样我们不仅能够很好的制作出高粱米来,而且在制作的过程冲,也会产生不同的想法,使得他的味道有着很多不同的变化。

  山西高粱面蘸糊糊的做法:

  材料:高粱面,小葱花,蒜蓉,酱油1汤匙,山西老陈醋3汤匙,豆豉香辣酱1汤匙,清水,擀面杖或筷子

  做法:

  1.A.熬酱料:豉香油醋汁

  2.锅烧热,倒入适量食用油

  3.放入几粒花椒,小火炸至花椒略显黑色出香味

  4.放入蒜蓉、一半葱花,煸至出香味

  5.倒入约1汤匙酱油

  6.倒入约3汤匙山西老陈醋

  7.加入1汤匙豆豉香辣酱

  8.倒入小半碗清水

  9.大火烧开,煮约2~3分钟

  10.加入剩下的一半小葱花即可

  11.B.高粱面糊糊的制作过程

  12.锅里放入适量的清水

  13.将高粱面盛入网筛中,左手握网筛,右手握筷子或擀面杖

  14.将高粱面粉筛入水中,右手握紧筷子或擀面杖,顺时针方向快速的搅拌面粉

  15.直到锅里的水由稀变稠,就不要再撒干粉了

  16.这时用筷子不停的搅拌面糊,搅啊搅,搅啊搅,糊状的面糊不停地冒着热气,不经意间锅底会有热泡鼓起来,炸得老高,溅到手上很烫。可以用筷子把面糊夹起来

  17.轻轻往锅里加少许冷水,盖上锅盖,让面糊糊在水汽的蒸煮下熟透。三四分钟后,掀开锅盖,锅里的水已蒸发得所剩无几,再适当地将面糊糊搅拌几下,糊糊就做好了

  高粱米的做法选择上面的方式很不错,不仅味道独特,对人体的帮助也不错,尤其是它利于人体消化,对改善肠胃的功能,都是有着很好的效果,而且在食用上,也是让我们很喜爱吃,它适合各类人群选择,对身体是没有任何危害的。


健康头条

更多>
这些"卫生"习惯原来并不健康,很多人中招了
习惯
7093阅读
毁掉孩子对吃饭的兴趣只要2步,你也许正在做……
孩子
7094阅读
酸奶的小秘密,一般人我不告诉他
酸奶
7095阅读
有善解人衣的男人,又有多少会给女人扣上内衣的呢
男人
7133阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>