怎么才能识破变质豆制品

养生专家
2013-10-04 00:00:00

豆制品是一种很受欢迎的食材。人们常吃豆制品有利于人体健康。可是,夏天的到来却让喜欢吃豆制品的人们感到苦恼。因为夏日温度比较高,豆制品在这个季节容易变质,因此,不少朋友如果稍有不注意就很容易买到了变质产品。

 

那么,人们如果才能买到新鲜好喝的豆制品呢?相信很多朋友都想了解下。接下来,我们一起来看看人们怎么才能识破变质豆制品。

 

  一、豆浆看看闻闻

 

  豆浆最容易坏,天气热了,放两三个小时就会变质。辨别变质豆浆,最直观方法就是看,坏了的豆浆会开始分层,甚至起絮状沉淀,严重的就像“豆花”一样。另外,变质的豆浆豆香味会变淡,甚至发酸发臭。

 

  二、盒装豆腐摇一摇

 

  盒装豆腐看不见闻不着,怎么判断是否变质了呢?拿起来摇一摇便知。优质的豆腐凝固得很好,而变质的豆腐摇起来就觉得晃晃荡荡的有明显的晃动感,水也会浸出来。

 

  超市里的盒装豆腐都得放在冷架上卖,市场上许多小贩却难以保证冷藏的环境,要更加小心。

 

  三、豆腐干摸摸看

 

  买豆腐干要用手指摸一摸。干爽有弹性,就是质量好的;而表面潮湿、黏滑,没有弹性的就已经变质。

 

   温馨提示:以上是关于“怎么才能识破变质豆制品”的详细介绍。从上文我们知道,人们可以通过豆浆看看闻闻、盒装豆腐摇一摇、豆腐干摸摸看等方法来辨别豆制品是否变质。

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