鲜蚕豆能帮身体排盐有利健康

养生专家
2013-10-06 00:00:00


  众所周知,人体盐分过高是会损害健康。在生活中,有不少朋友经常吃盐分过高的食物,导致自身体内盐分过高,造成身体出现一些毛病。那么,如果人体盐分过分应该怎么排盐呢?其实,在平常的日子里,我们可以通过吃鲜蚕豆来帮助身体排盐,这样有助于健康。


  蚕豆是豆类家族的健康食品,它具有多种功效,经常吃鲜蚕豆除了能帮助身体排出多余的盐分外,还可以防治帕金森症。蚕豆含有一种被称为左旋多巴的物质。这是一种天然的促排尿剂,能帮助身体排除多余的钠。而我们要减盐,就是为了少吃钠。


  左旋多巴还能生成多巴胺。而研究发现,患帕金森症的病人体内就缺乏多巴胺,如果多吃鲜蚕豆能降低患帕金森症的几率。同时,鲜蚕豆还富含膳食纤维、钾和叶酸,也是铁、锌、磷和镁的良好来源。


  那么,平时我们应该怎么吃鲜蚕豆最好呢?首先,从豆荚里剥出来,焯一下,去除每个豆子上覆盖着的白色“保护膜”。然后最简单的做法是炒,搭配韭菜、火腿、肉末等都不错。


  温馨提示:从上文我们知道,蚕豆具有左旋多巴、膳食纤维、钾、叶酸、铁、锌等多种营养。常吃鲜蚕豆能够帮助身体排盐,有利于身体健康,还能够降低患上帕金森症的几率。因此,在平时中,人们可以多吃点鲜蚕豆。


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