“椰丝托榴莲”的做法 更利于营养吸收

　    养生中国专家为大家推荐“椰丝托榴莲”的做法，可以改变榴莲的食用方法，对于饮食的多样性和身体的营养吸收相当有利。

　    【美食推荐】椰丝托榴莲

　　【原料选择】

　　主料：榴莲1/3粒、椰子粉80克。

　　辅料：椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。

　　配料：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

　　【调制方法】

　　(1)榴莲剖开取出果肉，切成3 x 0.5厘米的长条。

　　(2)将配料调匀成面糊。

　　(3)起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹，用作法2调成的糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘。

　　(4)食用时可沾胡椒或甜辣酱即可。