腊八粥的来历

小雨
2014-05-06 13:31:43

年年有腊八,年年喝腊八粥,腊八粥很好喝,多种原料混合在一起,熬出的粥软烂黏糊。老少皆宜。中国地域广阔,资源丰富,每一个地区的产物都不同,熬腊八粥的食材各不相同,其中米、胡萝卜、青菜是三种不可缺的三种食材,再根据地区产物添加不同的食材,香菇不可用。

煮粥之前,要把油加热,再放米炒过,随后将炒过的米放进热水锅里煮,就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜,色彩鲜明。

农历十二月初八是佛陀成道日(而据上座部佛教圣典,佛陀应在月圆之夜成道,而非初八),四大天王从天上来到人间,分别以内装有八宝饭的金、银、琉璃、玛瑙等钵供养世尊,世尊欣然接受后将四钵合而为一。为了纪念佛陀于十二月初八成道,并接受四大天王供养的米粥,因此有些佛教寺院会在这天煮腊八粥供佛,并分送十方善信,因此腊八粥也称“佛粥”。并希望享用腊八粥的民众都能同沾佛陀成道的法喜,并蒙佛陀加持而福慧成长。 唐宋盛行腊八食粥的风俗,宋朝孟元老著《东京梦华录》记载着:“初八日,街巷中有僧尼三五人,作队念佛……诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”

腊八粥年年喝,可是很多人不知道腊八粥的来历,今天介绍了腊八粥的来历,腊八粥的来历是很有讲究的,每年的腊八就意味着年关到了,家家户户就开始忙碌着准备过年,腊八过后的每一天都可以清除家里灰尘,迎接新年。


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