紫苏的功效与作用

　　紫苏的功效是非常丰富的，如今紫苏已经是我们日常生活中非常多见的一种蔬菜，紫苏具有非常高的营养价值，而且紫苏是一种低糖、高纤维的食物。紫苏的功效与作用不仅体现在其营养价值上，还体现在其药用价值上，紫苏可以作为中药进行入药，能够缓解过敏性疾病，帮助身体康复。

　　虽然紫苏的功效与作用有很多，但是紫苏也有一定的副作用。紫苏虽然好，但是气虚之人应该慎用。紫苏的用法有很多，紫苏可以直接食用，同时还应该将紫苏叶涂抹在伤患的并处，能够有效的缓解各种伤痛，效果也是不错的。

　　紫苏叶不仅可以治愈过敏性疾患，而且还可以作为"解热剂"来使用。发烧其实就是人体的免疫机能正在与侵入人体内的有害物质抗争的结果，这是TNF正在正常发挥作用的证据。如果稍微发烧就用药，虽然退了烧，但是另一面，就等于自动放弃了身体自身与"外敌"抗争的战斗力。然而若用紫苏叶可以控制TNF的分泌量到一定的水平，它既可以保证不降低身体自身具备的抵抗能力，不会给健康的细胞带来打击，而且可以平缓地退烧，逐渐使身体康复。

　　紫苏叶并不是抗菌素，但是它在治疗刀伤、烧伤方面有一定效果。如果在红肿的伤口上涂上少量紫苏叶提取物后，伤口的愈合速度会加快。伤口红肿的原因是因为TNF正在发挥作用，伤口附近的细胞正处在被修复的状态。这个时候如果TNF分泌过多，炎症过于严重，伤口就会更痒，这样过度的炎症自身使伤口的恢复变慢，再加上太痒导致过多地抓挠，伤势恶化的可能性就更大。用紫苏叶可以抑制TNF过多分泌，避免这些情况，最终使伤口早日愈合。

　　紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效，受寒感冒的时候，用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮，可以驱寒，对咳嗽也有改善效果;直接用紫苏叶浸入热水用来泡脚，也是一种驱寒的好方法。

　　另外，夏天将紫苏叶洗净沥干水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用，健胃解暑;泡澡的时候在热水中加一点紫苏叶，就能消除蚊虫咬伤的红肿。

　　上述就是紫苏的功效与作用，虽然紫苏的功效与作用非常多，但是如果有相关的疾病，大家最好在医生的指导下进行治疗。同时紫苏还可以作为一种蔬菜直接饮用，紫苏的做法有很多，但是有的人有过敏的现象，就应该停止食用。