黑枣的营养价值

养生专家
2013-09-07 00:00:00

  对于黑枣我们首先要区分开是属于哪种的黑枣。因为黑枣分为两种情况,一种是属于柿树科柿属的属于黑五类的黑枣,而另一种则是由红枣经过加工而成的黑枣。这两种黑枣有着很大的区别,从营养价值上,药用价值上的区别都很大。而我们今天所说的黑枣就是指的黑五类的黑枣。我们来看看这种黑枣的营养价值。

 

  像这种黑五类的黑枣虽然也叫做是枣,但是与我们平时所说的这种枣区别很大。不仅是营养价值上面的区别,而且还有就是药用价值上面的区别,下面便是我们给大家介绍的关于黑枣的营养价值的问题。

  第一:

  枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

  第二:

  经常食用鲜枣的人很少患胆结石:这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

  第三:

  枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用:中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

  第四:

  对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

  第五:

  枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

  第六:

  枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

  关于黑五类的黑枣的营养价值的问题,我们给大家做了介绍。黑枣的营养价值高,它里面含有着丰富的营养,如碳水化合物,膳食纤维,果胶,蛋白质,以及各种的维生素等。而这种黑枣具有很强的补肾,养胃的功效,所以有营养仓库之美称。


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