紫薯的做法大全
紫薯的营养价值，已经得到越来越多人们的认可了，并且现在的女性更加的注重自身的保养，所以含有丰富花青素的紫薯，得到了女性们一致的喜爱，但是很多时候，女性们吃紫薯的方法，总是蒸着吃，这是最传统的吃法，为此现在我们为女性朋友们，介绍一下紫薯的做法大全。
现在人们养生的方法，是以食补为主的，但是人们追求饮食健康的同时，也在追去饮食的乐趣，好的、美味的食材，是让人趋之若鹜的，好的食材也是需要好的方法烹调的，紫薯的做法大全我们马上了解：
紫薯奶酪球
材料
紫薯，白芝麻，奶酪
紫薯奶酪球的做法
1.将紫薯切成片，放入锅中蒸上8分钟
2.将紫薯片压成泥
3.紫薯泥分成小份，搓成小球
4.将奶酪切成块
5.将紫薯球按成饼，拿一块奶酪包入紫薯内，将紫薯奶酪球封口，团搓成圆球
6.锅内放芝麻略炒一下
7.将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈，粘上芝麻
紫薯银耳羮
材料
银耳，紫薯泥，冰糖，枸杞适量
紫薯银耳羮的做法
1、先将银耳洗净泡-夜，再撕成小朵放入炖锅;加清水大火烧开转小慢炖30分钟后加入冰糖继续炖20分钟。
2、再加入紫薯泥(紫薯先蒸好压成泥)，再炖10分钟最后加入洗净的枸杞即可。
3、紫薯泥的量可根据颜色深浅来调整。
紫薯牛奶西米露
材料
紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量
紫薯牛奶西米露的做法
1、紫薯要切粒但是不要切太小了，因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟，轻轻搅拌一下倒掉水备用。
2、锅烧好开水放西米，煮5分钟左右，变透明就关火，如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟，白色的点就会不见，然后把多余的水倒掉，把西米倒入另外一个干净的容器，放凉水，等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)
3、锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖，糖差不多融化放西米，煮开后放牛奶，搅拌至微滚就可以关火，完成咯!冰冻后更好喝哟~
贴士：放牛奶后要记得搅拌，不要煮到完全开，因为蛋白质会变性哦，煮都完全开牛奶就会凝固很难看。
炎热的夏天，喝一杯紫薯牛奶西米露，相信是很多人的向往，希望您现在已经了解了紫薯的做法大全，建议您在做紫薯的时候，选择好的紫薯，千万不能食用发芽的紫薯，因为紫薯发芽，说明紫薯的营养已经完全了，人们饮食后可能会出现中毒的症状。
