菜花炒肉怎么做，我们可以根据自己的喜爱进行制作，但是很多人都怕这样会让菜花的本身的营养价值流失，因此我们也是可以选择一些健康的制作方法，菜花我们很多人也叫花菜，因此在制作菜花的时候，我们也是要了解菜花对人体的帮助有哪些，它的营养价值是什么。
菜花的营养价值很丰富，而且对人体的帮助非常大，尤其是在补充维生素、蛋白质上，更是有着很的效果，如果长期使用菜花的话，不仅可以调查肠胃，对促进消化也是有着很好的帮助，那菜花炒肉怎么做，以下就是详细说明。
菜花炒肉的做法：
材料：猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。
做法：
1、先放肉，不断翻炒(老爸教的，要把肉炒透才行)，
2、放黑胡椒、酱油适量翻炒，
3、放葱，炒出香味，
4、放青椒，翻炒几下，
5、放花菜，花菜要多炒一会，
6、放西红柿继续翻炒，
7、往锅里倒适量的开水(大概是没过菜的三分之一)，
8、加盐适量(按个人口味咸还是淡)，接下来，
9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟(看情况而定，熟了的话也不用那么长时间，没熟的话，要再多一点时间)，最后，
10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。
菜花炒肉怎么做大家知道了吧，这样的做法不仅可以保留菜花营养元素，而且在味道上，也都是非常的清新爽口，让我们在夏季中非常的喜爱吃，那制作的时候，菜花的清洗也是很重要的，制作前泡下菜花也是很好的方法，利于对菜花的清洗。
