在生活中，有很多朋友喜欢吃蒜苗。蒜苗，是一种较为常见的、富含营养的绿色蔬菜。蒜苗富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质等人体所需的营养成分，能够帮助人们防治流感、肠炎、癌症等，广受人们的欢迎和青睐。有不少的朋友喜欢用蒜苗来做菜。那么，蒜苗的做法有哪些呢?
其实，蒜苗的做法有很多，并且制作步骤比较简单。人们可以通过以下的介绍来了解到蒜苗的一些做法。
肉丝炒蒜苗
1.肉丝放少许酱油和葱花，腌制半小时。
2.蒜苗洗净。
3.蒜苗切成段。
4.葱切丝，姜切片。
5.热油锅，放入肉丝，煸炒后捞出，备用。
6.锅里倒少许油，放入葱姜，爆香后捞出。
7.放入蒜苗和干辣椒。翻炒。
8.放入刚才煸炒好的肉丝。
9.放少许盐。
10.翻炒均匀，即可。
蒜苗虾仁
1.虾仁，洗净。
2.蒜苗，洗净。
3.蒜苗切段。
4.葱切丝，姜切片。
5.热油锅，放入葱姜。爆香后捞出。
6.放入蒜苗。翻炒。
7.放入酱油。
8.放入盐。
9.待蒜苗7成熟的时候。
10.放入虾仁。翻炒均匀，即可。
鲜味蒜苗油豆腐
1.将油豆腐洗净，挤去水分切开
2.将蒜苗洗净切小段
3.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入生姜丝爆香
4.放入蒜苗翻炒变色
5.放入适量清水和海鲜调味包
6.放入油豆腐翻炒
7.放入适量清水和干红辣椒煮一下
8.煮至收汁后放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
蒜苗的做法确实有很多，如肉丝炒蒜苗、蒜苗虾仁、鲜味蒜苗油豆腐等。人们经常适量地吃蒜苗，有利于身体健康。值得人们注意的是，消化功能不佳的人、有肝病的人都应该要少吃蒜苗，避免病情加重。
