家家都有的2种菜,却没有想到是“长生不老药”
我们一般认为,长寿药是人参、燕窝等名贵食物。但其实,日常生活中,就有大量的食物称得上是“长寿药”。有两种家常菜,能抗癌、降三高、增强免疫力,家家都有!来看看这两种“家常菜”是什么?
紫菜:抗癌、降三高
紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。
它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
由于紫菜蛋白质含量高,容易消化吸收,很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。
紫菜1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
白菜:清热、排毒
大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜,古时称“菘”,为十字花科植物。起源于我国,是我国北方地区主要的蔬菜。
大白菜具有较高的营养价值,特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒,能对抗“自由基”对细胞的损伤作用,因此可延缓人体的衰老过程。
大白菜性味甘平,有通利肠胃,除胸中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
白菜中还含有微量的钼,可克制人体内亚硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维,能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
但是吃大白菜的误区大家一定要记住
白菜心不洗别吃。许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。其实,大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就存在其中。因此,大白菜心必须清洗干净再吃。
猜你喜欢
健康头条
更多>相关文章
更多>为你推荐
更多>- 1. 五大护肤恶习你占了几条
- 2. 六大方法来预防围生期窒息
- 3. 什么情况会发生羊水栓塞,它的诱因又是什么?
- 4. 注意了,婴幼儿护肤品与成人是不同的!
- 5. 能长寿还能赢得女孩青睐的秘诀
- 6. 如果发生的了这些状况说明你在衰老
- 7. 远离脱发拒绝“出家”
- 8. 宝宝厌奶的辨别方法
小编解答
更多>-
紫包菜怎么做是比较的好吃的?
答 忧蓝、似残梦问#现在就是比较的流行吃包菜的,尤其是一道的手撕包菜的菜是比较的好吃的。家里面的很多人都是比较的喜欢的吃的,现在就是想要学着做菜的,应该怎么做呢?
-
紫包菜怎么做好吃,营养价值高吗?
答 背對背擁抱问#每次都吃妈妈做的凉拌紫包菜,感觉很好吃。不知道有没有其他的做法,而且我每次嘴馋都会吃很多,因为感觉吃了身体很好。紫包菜吃了对人有什么好处呢? 大
-
紫菜怎么做好吃?
答 回首恨伊人〃问#我家是那个海边的,经常会吃紫菜,每次都是自己打捞上来的那种,特别的好,可是有时候紫菜下去煮,都会有一股腥味,所以我都不怎么吃,不知道这个紫菜的做
-
紫椰菜怎么做好吃?有什么营养?
答 愛的練習曲问#我喜欢自己摆弄着做新鲜的菜,今天又去买了紫椰菜。我有点害怕自己会做的不好吃,紫椰菜通常怎么做菜味道才会好呢? 大众养生网小编解答: 紫椰菜可以炒
-
紫菜汤怎么做好吃?怎么搭配呢?
答 请不要准备反击问#现在自己开始学习做饭了,自己之前就做过一些汤,现在就是想要学习做紫菜汤了,自己不知道该怎么办,一般紫菜汤怎么烧是比较好吃的呢? 大众养生网小
-
紫贝菜不能与什么同吃,注意什么呢?
答 雨季、莫忧离问#我以前比较喜欢吃紫贝菜的,自己的压力比较大,尤其听说紫贝菜是不能和其他的东西一起吃的,自己想要注意饮食情况,一般与什么同吃有副作用的吗? 大众