在很多应酬场合或是朋友小聚时候，都少不了来一杯葡萄酒。其实在家里，人们也可以小酌一杯葡萄酒来享受下生活的美好。其实葡萄酒不仅仅是应酬场合的佳品，还是一种保健饮品。葡萄酒泡洋葱能够有效地降脂，还有助于老年人恢复听力。
相信很多朋友都对于葡萄酒泡洋葱这种方法感兴趣。其实葡萄酒泡洋葱的做法并不复杂，十分的简单。下面我们一起来看看如何做。
准备一两头洋葱，红葡萄酒约400―500毫升。做法很简单：1.将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成8份。2.将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。3.将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置2―8天。4.将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。每天喝1―2次，年纪大的人一次20毫升左右。
红酒泡洋葱针对的主要是由高血脂引起的听力下降。洋葱中还含有前列腺素A，对高血脂和心脑血管病人都有保健作用。红酒也是很好的降脂饮品，两者配合食疗效果更佳。
高血脂是慢性病，更是“病去如抽丝”，治疗需要较长时间。听力降低症状较轻的人，大约按此法服用3―6个月能见效，症状较重的人则需要更长时间。不喝酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用。或每次用电饭锅加热约4―5分钟，待酒精蒸发后再饮用。
建议把浸泡过的洋葱片一起食用，效果更好。最后需要提醒的是，红酒泡洋葱，虽然对高脂血症患者有益，但单靠其达到降脂的目的并不科学，还要控制油脂摄入，配合体育锻炼等。
但专家也表示：酒精本身就可能导致高血压和高血脂，因此，希望用洋葱泡酒来达到降脂作用的人，控制“量”非常重要。一般红酒的酒精含量为8%～15%，换算成喝红酒常用的高脚杯，半杯红酒的酒精含量是12～22.5克。
《居民膳食指南》中指出适量饮酒，成年男性每日的酒精摄入量不超过25克。所以每天红酒饮用量应该以不超过半杯为宜。不宜饮酒的人群和孕妇最好别喝。
温馨提示：葡萄酒泡洋葱确实能降脂、能有助老年人恢复听力。但是人们一定要知道控制“量”是十分重要的。因为如果过量了反而适得其反，可能会使得病情更加严重。
