春分养生汤 三味健脾养肾粥 五味子粥

养生专家
2013-09-05 00:00:00

      中医学认为:肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长,肝脏在春季时功能也更活跃。因此,春分养生以养肝护肝为先。


五味子粥


五味子粥

配料:五味子10克、大米100克。
做法:将五味子洗净,大米淘洗干净,一同放入锅内,加入适量清水,置于旺火上烧沸,撇去浮沫,最后改用文火煮40分钟即成。每日食用1次。
功效:五味子可以养肝、补肾,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。益气生津、补肝养肾,适用于失眠、神经衰弱、津亏口渴、自汗、慢性腹泻等症。

三味健脾养肾粥
配料:白术15克,首乌10克,枸杞子20克,白米250克。
做法:白术和首乌入锅煮,一段时间后捞出,将剩下的汤与枸杞子、大米放在一起熬,感觉入味即可。
功效:健脾补肾,强壮肌肉。白术易补气健脾,首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神,枸杞子能养血补肾。

温馨提示:熬汤最重要的是火候,掌握好火候才能熬出美味的汤肴。


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