宝宝吃什么补锌快?婴幼儿正在处于生长发育的关键时期,对营养的需求量相当大,如果日常营养供应不上,就会造成儿童相应的营养物质缺乏。缺锌是婴幼儿在生长发育时期经常出现的一个问题,那么孩子吃什么食物能够比较快的补锌呢?
在吃什么补锌的食物中,核桃是相当不错的补锌食品。核桃是世界四大坚果之一,具有极高的营养价值和保健价值,儿童经常吃核桃,不仅能补锌,对儿童生长发育也有很大的好处。
营养分析
核桃中含有大量的脂肪和蛋白质。每100克核桃中,就含有脂肪58.8克、优质蛋白质为14.9克。其中脂肪中71%为亚油酸,12%为亚麻酸,这些物质都极易被吸收,更是大脑发育最好的营养元素。
在核桃的蛋白质中含有一种对人体极为有益的物质——赖氨酸,它是人体所必需的8种氨基酸之一,也是健脑的重要物质,有助于提升宝宝的智力,增强记忆力。
核桃含有丰富的B族维生素和维生素E。B族维生素参与蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢,使脑细胞的兴奋和抑制处于平衡状态。维生素E可以增强记忆力、强健大脑。
核桃中的卵磷脂可以提高大脑活力,加快脑部神经细胞之间的信息传递,增强记忆。
此外,核桃中还含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、铁、锌、铜、镁、磷等。
选择合锌量高的食物,配制成营养平衡又色、香、味、美、形多样化的平衡膳食。食物含锌量最高的是动物性食物,如肉类、鱼类、动物的肝脏和肾脏、蛋类和水产类,如蛤、蚌、牡垢等,带壳的千果类如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也较多。根据这种食物的含锌情况,只要注意在1日三餐膳食中搭配各种动物性的食物,在午点中选择一些干果类食品,就能够通过食物保证锌元素的供给量。
吃什么补锌还包括要给儿童选择含锌量高的食物,比如虾,水产品,鱼肉等,坚果中不仅核桃含锌高,花生米等也含有丰富的锌。如果孩子缺锌比较严重,需要到专科医院就诊后在医生的指导下选择一些补锌药品给儿童补锌。