血液对于人类而言就如同水对于自然界一样重要，决定着寿命的长短和衰老速度。而在现实生活中有一些食物，它们可以帮助人体清洗血液，吃一次就让你的血液年轻一次。
血液对人体的重要性
养生是现代人一直追求的，因为它不但可以达到预防疾病的作用，而且在一定程度上可以延长人的寿命。但很多人认为，养生的关键在于保护身体某个脏器，却忽视疾病的根本来源于血液。
血液的重要性可想而知，如果血液减少，人体会因为缺血而造成生命危险。
再或者，由于外界因素的影响，如有长时间熬夜、暴饮暴食等不良的生活习惯，易使血液变脏、变黏、变得有毒，这时的人体健康当然会受到威胁。
所以，血液的好坏会直接影响身体健康，简单点来说，身体的衰老、寿命的减短都与血液质量有直接的关系。
常吃换血食物对身体好
既然知道血液对人体健康的重要性，那么除了改变自身的生活习惯，还有什么方式可以使血液的质量越来越好呢？
其实，还可以用饮食的方式。但哪些食物对血液有帮助呢？
洋葱
血液的稀释剂
圆葱，也就是常说的洋葱，它是唯一含有前列腺素A的蔬菜，同时含有槲皮素，两者可以扩张血管，降血压；它还可以降低血液粘度，增加血液流量；降低胆固醇，防血栓。
胡萝卜
血管的软化剂
胡萝卜中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠状动脉血液流量；它含有的钾盐有助于改善血管硬化。
大蒜
血液的清理工
工业和交通的快速发展所带来的副作用是铅的危害，大蒜可以降低血液中铅的浓度，减少铅对神经系统的危害。
燕麦
血液的瘦身剂
燕麦不仅可以给脂肪减肥，还可以给血液减肥。燕麦中含有水溶性膳食纤维、皂甙、人体必需的8种氨基酸、镁、酚酸类物质等，这些物质可以降血糖、降胆固醇、减肥、抗氧化，维持血液的健康。
茄子
血管的补丁
茄子中含有维生素P、维生素C、皂草甙、钙、磷、镁等物质，其中维生素P可以增强血管的弹性，降低脆性、渗透性，防止血管破裂和出血。其他物质可以降低胆固醇，防止血栓的形成。