芦笋可以帮助消化

芦笋可以帮助消化， 芦笋味道鲜美，膳食纤维柔软可口，另外，芦笋还可以增进我们的食欲，帮助肠胃消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”。

现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。

芦笋可以帮助消化，营养学家还提醒：芦笋可以让我们的细胞生长正常化，而且，还具有防止癌细胞扩散的神气的功效。