凉拌豆腐丝

凉拌豆腐丝虽然是一道非常简单的凉拌菜，但是要做好它也不是一件容易的事情；平时吃油腻的吃太多了，来上一盘凉拌豆腐丝，是不是很开味!

一、材料:

白玉豆腐丝一把，葱丝，醋，辣椒油，盐，鸡精

二、做法:

1、买白玉豆腐丝一把，切段放到一个大盆里(比较好拌)，倒入葱丝，醋，盐少许，辣椒油，鸡精，搅拌。

2、搅拌均匀后放香菜，就好了;好看又好次，还营养。

3、我家辣椒油都是自己炸的哦，先把辣椒掰碎，放在一个没有水的小碗里，再做油，油热后凉5秒，倒入装有辣椒的碗中，美味的凉拌豆腐丝就做好了。