清凉祛火的食物_薄荷绿豆汤的功效和做法

薄荷绿豆汤的制作材料：

主料：绿豆300克

辅料：薄荷5克

调料：白砂糖100克

教您薄荷绿豆汤怎么做，如何做薄荷绿豆汤才好吃

1. 绿豆放入清水500克煮好。

2. 薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

功效：

此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。

清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。