夏天是一个周期性胃肠炎发病率高的季节，这是因为温度较高，昼夜温差大，胃冷或过度消费的冰镇食物，免疫力下降。胃肠炎是夏季罕见病，然后胃肠炎如何预防？如何饮食预防胃肠炎胃肠炎？饮食的方法吗？夏季预防肠胃炎，不要只做更多的腹部的保温工作，人体免疫力进步，加强营养，下面是小编总结的夏季饮食指南防止胃肠炎，学会夏季饮食预防胃肠炎是必须的。
1、荤素合理搭配。
在夏季，天气炎热，人体水分流失多，胃酸减少，人们常有胃口不佳、食欲低下的现象，更偏向于食用蔬菜，瓜果等素菜，减少了肉类的摄入量。久而久之，人体蛋白质、铁质摄取不足，容易导致免疫力低下，肠胃受到病毒的侵扰。因此，无论男女老少，夏季饮食一定要合理食用荤素。
2、烹饪方式尽量选择清淡。
油腻、辛辣食物难以消化，违背了夏季养生之道，为了预防肠胃炎，大家尽量做些清淡的菜式，少放油、辣椒、调料粉等等。清淡的食物不仅容易消化吸收，还能败火解毒、防暑解火，是夏季最受欢迎的烹饪方式之一。
3、尽量少吃冰镇饮料。
夏季喝一杯冰镇奶茶、红茶或者绿茶真是爽透了，整个人都好像降下温来，但体质稍弱者的肠胃难以适应冰镇饮料，容易引发肚疼、腹泻等情况。因此，体质寒性、老人和小孩等消化能力差者最好不要吃任何冰镇食物。
4、尽量不吃隔夜菜。
夏季当餐的食物最好当餐食用完毕，剩饭剩菜会滋生大量细菌，特别是隔夜菜细菌更多，即使放冰箱亦是如此。据研究表明：人们食用隔夜菜诱发肠胃炎的几率百分之六十，如此高的概率，你还敢吃隔夜菜吗?
5、餐前便后勤洗手。
预防肠胃炎不仅要注意饮食卫生，更要注意手部卫生，我们手上经常带有大量细菌，在吃饭前大小便后一定要勤洗手，避免细菌进入体内引发肠胃炎。
在炎热无比的夏天里，我们经常地焚膏继晷的去夜市摊边去大喝啤酒，去吃各种刺激性很强的烧烤物质，还有一些人习惯于去冰箱里直接去取食物去吃，就会发现很多人会不知不觉中呈现拉肚子的表现，这已经算是严重的影响了很多人的学习和生活了，是因小失大的一件事，要知道我们的身体在夏日反抗疾病的才能不是很强，有必要更加亲近的去重视肠胃炎的发生，为我们的健康竖起一道屏障起来。
