逛超市，相信这是很多人都喜欢做的一件事。在逛超市的时候，我们能够遇到各种各样的人，这些人之中可能还有我们的朋友或者同学、同事，我们可以跑上前去，问候一下，闲谈几句，好不快活。除此之外，我们还能够欣赏到琳琅满目的商品，这便使得很多人流连忘返了。不过这个时候我们还是需要保持一个警惕的心的，因为超市里面的购物是有一定的原则的，而这原则往往还会影响到我们的健康，下面我们就一起来学习一下吧。
购物车里至少有5种颜色
很多人一进超市就被琳琅满目的商品吸引，看到爱吃的东西就毫不犹豫地往购物车里装，往往忽略了保证营养多样化最关键的“杂”字。如果购物车里颜色单调，很可能说明采购者吃不够每日所需的营养素。虽然饮食结构单一的危害在短期时间内不会直接表现出来，但长期如此，供应人体活动的营养就会不均衡，身体可能因缺少一些营养成分而“受伤”。
采购原则：按色选材
研究表明，色彩给了蔬果意想不到的营养价值，如预防癌症、减少患神经系统疾病及中风的几率等。不同颜色的食物在营养价值上各有千秋，因此建议每个人每天至少要吃够5种颜色，比如红、黄、蓝、白、黑。红色包括红豆、番茄等;黄色有玉米、黄豆、橘子等;蓝色多指蓝莓和海藻类海产品;白色包括大米、茭白等;黑色的代表则有黑芝麻、黑木耳、香菇等。赶快让你的购物车里装满食物“彩虹”吧。
营养成分不超过4种
我们在逛超市时会发现，面包、点心、零食等食品会被摆放在最显眼的位置，比如刚刚进入食品区的地方，居中位置的货架上，通道两旁等，这些往往都是人们购买较多的食品，它们的健康程度也就格外重要。
点心等消闲食品或多或少都有一些添加剂，选择时仔细看营养成分标签是关键。比如，从几个品牌里挑选饼干，一般来说，配料表里的成分越少越好，最好不超过4种，只有3种成分的明显优于含10多种的。
越简单越好是个值得一试的原则，因为构成单一、添加剂少的食品相对更健康，而添加了糖分、脂肪、防腐剂等成分的食品则要格外留心。
希望大家在以后超市买东西的时候一定要注意好这三个原则，这对我们的健康是有益处的。虽然这三个原则看起来并没有什么，但是真正当我们意识到的时候，我们就会发现这对我们的健康是确实有好处的。此外，我们在超市买东西的时候，还有很多方面需要注意的。对于那些打着促销的食品，我们一定要看清保质期再买，以免买买回家自己还没吃，就已经过期了。