馒头在现在非常受大家的欢迎，因为馒头吃起来非常甜，并且作为大家早餐来说的话，馒头可能作为一个主食。其实馒头在中国是有着非常悠久的历史的，但是可能大家不明白，其实吃馒头是有非常多的注意事项的，如果大家注意的好的话，那么就可以为大家的身体保驾护航，如果注意得不好的话，那么可能会对大家的身体造成非常恶劣的影响。
"白胖胖"的馒头不能吃很多消费者有"好色"、"喜白"的心理，这便为一些不法商贩所利用，提供了谋财害命的便捷门道。
如今许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品，色泽洁白，感官性状良好。为什么馒头会变得如此白白胖胖?为什么鱿鱼等海产品会变得如此雪白丰满呢?原来是不法商贩在制作过程中添加了一种叫做雕白块的食品增白剂。雕白块的化学名字叫甲醛合亚硫酸钠，它在食品加工过程中分解成为二氧化硫和甲醛。亚硫酸钠在食品加工中具有还原漂白作用，使食品增白，五万分之一的甲醛就具有防腐作用，所以许多水发食品可售数日而无变质迹象。有的不法商贩做馒头增白加的是二氧化硫、漂白粉一类的物质。
雕白块主要成分是大名鼎鼎的甲醛，甲醛不必多说，是一种原生质毒物，与人体组织有较强的亲和力，可使蛋白质凝固变性、细胞组织死亡。专家研究发现，甲醛还是一种潜在的致癌物质，作用于细胞的DNA(脱氧核糖核酸)，能激发和诱导细胞突变，最终引发癌症。有专家认为甲醛核酸的氨基和羟基结合，使之失去活性，从而影响机能代谢，对人体的所有脏器都有不同程度的损伤，尤以肾脏为甚，长期食用有较强的致癌作用，是国际公认的致癌物质。对老鼠的致死量为800毫克/千克。据日本报道，在牛奶中加入万分之一的甲醛，婴儿连服20日即可引起死亡。
因为现在有许多商贩仅仅只是从自己的经济利益出发，所有说在许多的馒头之中添加了非常多的非法添加剂。那么这样的一种做法会对大家的身体造成非常恶劣的影响，那么这个时候，对于最广大的受众来说的话，大家在平时消费的时候一定要提高自己的警惕心，看看究竟有哪一些馒头和自己平常所见的馒头有许多的不同之处，同时如果可以的话大家应该在家里吃早点。