保鲜膜你使用的正确、健康吗?

小鱼儿
2015-03-19 17:38:25

水果是我么生活中营养的食物。我们如果水果没有吃完为了更还的保存就会选择应保鲜膜。其实也不是所有的水果都适合用的,有些用了而反而不利于水果的保存,还会影响健康的,所以保鲜水果的时候就要注意。哪些水果不能用保鲜膜?那么今天在这里,小编就借助这个机会为大家分享一些有关保鲜膜正确使用的知识,让大家在生活中能更多的获得健康,也希望通过小编今天的分享,能够让你获得到真正的帮助,同时能够让你有个新的认识,新的了解,快来一起和我看看吧!

不透气细菌繁殖更快

食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮认为,使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为,西瓜在盖保鲜膜之前,其表面存在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气透水功能不好,温度下降慢,就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快,特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。

据悉,保鲜膜太厚,就会导致食物不能呼吸到氧气,从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。需要注意的是,一些人会觉得多封一层更能保鲜,其实保鲜膜不但要保持水分不挥发,还要让里面的二氧化碳能够出去,太厚反而不利于保鲜。

一些水果不适用保鲜膜

专家提醒,并不是所有的食物都需要用保鲜膜保存的。尤其是一些本身会散发出催熟气体的水果和蔬菜,例如西红柿和香蕉,用了保鲜膜,会不利于催熟的乙烯气体散发,反而缩短了保存期。

最好的保鲜,就是在尽可能短的时间内食用。保鲜盒在保持水分的同时还能保持食物的味道,所以如果是保存熟食,更好的选择是用保鲜盒。

通过这些常识的介绍,很多人都会觉得惊讶吧,原来在生活当中我们的好帮手要是错误的使用,不仅不能够很好的起到保存的作用,还会加快食物变坏,所以我们要及时的能够改正。那么在以后的生活中我们还是要谨慎的食用它们,不可因为使用不当而给身体的健康带来了危害!


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