鲜肉松酥夹的做法

养生专家
2013-07-02 00:00:00


很多女性朋友怕的就是胖,对于肉类就给隔绝了,但是你知道吗?鲜肉也是养生补虚必备的。

鲜肉松酥夹的制作材料:

主料:小麦面粉400克

辅料:鸡蛋150克,泡打粉15克,猪肋条肉(五花肉)300克

调料:白砂糖3克,猪油(炼制)150克,盐8克,胡椒粉2克,襄荷5克


做法:

教您鲜肉松酥夹怎么做,如何做鲜肉松酥夹才好吃

1. 将面粉过筛后倒在案板上,放入泡打粉和匀,中间刨成坑状;

2. 放入鸡蛋、白糖、猪油、香兰素,用手搓透至白糖全化;

3. 再将面粉和匀,折叠三四遍,便形成松酥面皮待用;

4. 五花肉剁茸,加入盐、胡椒粉、老姜粒,用油炒熟成鲜肉馅,冷后待用;

5. 将和好的松酥面皮出条下结子,用手压成面片,中间夹上鲜肉馅成半圆形,圆皮上刷上鸡蛋浆;

6. 放在油锅内炸制成淡黄色至熟后即成。


鲜肉松酥夹的制作要诀:

1. 松酥皮在制作时,应掌握好面皮干湿度,面皮不能太软,否则出的成品就会变形;

2. 面也不能太干,太干了口感不好,也影响成品质量;

3. 本品有油炸过程,需备猪油约1000克,香兰素适量。


功效:

营养全面,具有补养气血、滋阴润燥的功效。


小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

女性朋友们,不要因为怕肥胖就丢失了补虚的营养。


健康头条

更多>
10岁女孩模仿光头强酿悲剧!关于动画片,父母必须要关注的事!
女孩
5147阅读
这些"卫生"习惯原来并不健康,很多人中招了
习惯
5148阅读
毁掉孩子对吃饭的兴趣只要2步,你也许正在做……
孩子
5149阅读
酸奶的小秘密,一般人我不告诉他
酸奶
5150阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>