滋阴素菜谱：南瓜百合盅

秋冬天气干燥伤肺，适合吃一些有润肺止咳的食物来滋补身体，像南瓜、百合、枸杞、红枣，它们不止可以还有清心安神、健脾益胃的功效，而这道南瓜百合盅，就适合冬季食用。

食材：小南瓜1个，冰糖适量，干百合若干、蜜糖少许

做法：

1、将干百合泡软;将小南瓜去顶，掏空，再取出南瓜肉切成小块。

2、再将百合、南瓜肉加冰糖一起放入南瓜盅内，浇上几勺蜂蜜。

3、放入蒸锅中蒸约30分钟即可。

点评：小南瓜鲜美多汁，加以干百合，口感更丰富，而且还有润肺止咳，宁心安神、美容养颜等功效，不失为一道秋冬季节滋阴养颜的素菜。

注意：南瓜性温，胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞的人要少吃，服用百合也要注意，患有风寒痰嗽的人就不宜服食了。