新鲜的田七叶子怎么吃

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许多 人对田七叶很生疏,实际上许多 名扬中外的中草药材全是以田七叶为原料,田七是我们日常生活普遍的一种中药材,它关键用于医治散瘀活血、推动造血功能,对心脑血管病的左室有挺大的协助。而田七叶就是说其新鮮的嫩叶,常吃具滋补养生壮腰膝、消肿散瘀、活血化瘀延缓衰老、养颜美容等作用。

初春是天地万物止脱生发的时节,生长发育就需要充足的营养物质,而大家也对自身的身心健康愈来愈重视,因而春天开展适度的调养,能考虑日渐增长的身心健康要求。新鮮的田七叶,如今在许多 农贸市场上面能够看见了,它吃起來没什么非常的异味或是药味道,口味松脆的一些像木耳菜,但不像木耳菜那般粘滑,可炒食也可熬汤,美味可口滑爽。

1、小香葱、大蒜清洗,剁碎,田七叶清洗。

2、煮一盆开水,水开再放田七叶下锅煮30秒上下,捞出过滤水。

3、热锅,放进小量的油烧开,再放进蒜末煸香。

4、七叶放进碗里,把蒜末油淋在田七叶上,再添加小量的芝麻油,放进盐,翻拌,最终放进香菜,翻拌就可以。

二、土豆丝炝田七

食物:马铃薯、红萝卜、新鮮田七、蒜头4瓣、田七200克、盐、生抽酱油、米醋、麻椒、辣椒干段、芝麻油。

作法:

1、马铃薯和红萝卜各自切条,还可以用擦子擦丝哦,蒜切末;

2、锅中加水和少量油和少量盐,水开后放进土豆丝和胡萝卜丝,烫至色调略微越来越全透明时快速捞起来,放进凉白开水中浸凉;

3、将浸凉的土豆丝捞起来,沥净水份,放进器皿中,添加盐、白芝麻芝麻油、米醋翻拌;

4、放进洗干净的田七,放进蒜泥;

5、锅中加点油,大火烤滚油至五成热,放进麻椒和辣椒干段,待炸成香气,麻椒和辣椒干段快变煳时,熄火,除去麻椒和辣椒干段;

6、趁着热将炸好的麻椒油辣子浇在拌好的土豆丝和田七上,拌和匀称就可以。

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