一头浓密而有乌黑的头发，让人显得年轻，同时频添一种魅力和神采，可是有一些人的头发看上去，要么发干、要么发枯、要么发黄、要么稀稀拉拉，给人一种未老先衰的感觉。须知，人的头发除遗传因素外，更多地反映了人的健康及营养的平衡或缺失情况。
五谷杂粮粉经过发酵，可满足头发需要的多种B族维生素。具体为黑米面、黑芝麻粉、荞麦面、小米面共200克，普通面粉200克，酵母粉6克，温水210毫升。将杂粮粉和普通面粉混合，用温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉来和面。面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低不等，杂粮较难发酵，可适当延长时间。最后按蒸馒头的方法蒸熟即可。常吃五谷馒头，代替白米或白面主食，可以预防头发变白。
先天性白发病无理想疗法。老年性白发无需治疗。少年性白发病应增强体质，增加营养，消除精神紧张和抑郁，可试服维生素B6及H。基于美容，对各型白发病，均可用染发剂染发，但应注意部分患者可因过敏引起接触性皮炎。中医治疗：可内服首乌藤片，并可外用黑发散（宫粉、真蛤粉、黄丹、密陀僧、石灰等分混匀）。
民间疗法：拔去白发，以白蜜涂毛孔中，即生黑发；如不见效，取梧桐子捣汁涂上必黑；如白发多难拔，用干柿饼（用茅香煮熬），枸杞子（酒泡焙干）各90g，研末为丸如梧子大，每次服50丸。
