恶性贫血是因胃黏膜萎缩、胃液中缺乏内因子，使维生素B12吸收出现障碍而发生的巨幼细胞贫血。发病机制不清楚，与种族和遗传有关。90%左右的患者血清中有壁细胞抗体，60%的患者血清及胃液中找到内因子抗体，部分患者可出现甲状腺抗体。
偏方一
黑木耳枣汤治贫血
[配方]黑木耳15克，大枣15个，冰糖10克。
[制用法]将黑木耳、大枣用温水泡发并洗净，放人小碗中，加水和冰糖。将碗放置锅中蒸约1小时。—次或分次食用，吃枣、木耳，饮汤。
偏方二
猪皮汤治失血性贫血
[配方]猪皮100-150克，黄酒半碗，红糖50克。
[制用法]以黄酒加等量清水煮猪皮，待猪皮烂熟调入红糖。每日2次分服。
偏方三
猪蹄汤治贫血
[配方]猪蹄1只，花生仁50克，大枣10枚。
[制用法]共煮熟食。
[功效]补虚补血。治贫血、紫癜、白细胞减少症。
偏方四
姜汁黄鳝饭补病后虚损贫血
[配方]黄鳝150克，姜汁20毫升，大米100克，花生油、盐各少许。
[制用法]黄鳝削皮去骨，洗净切丝，用姜汁、花生油拌匀。待米饭蒸焖水干时，放鳝丝于饭面，小火盖严焖熟即成。
每天肌肉注射维生素B12（或隔日1次），直至血红蛋白恢复正常。恶性贫血者需终生维持治疗。维生素B12缺乏伴有神经系统症状者对治疗反应不一，有时需要大剂量、长时间（半年以上）的治疗。
