心里美萝卜是众多萝卜种类里的其中一种,属于蔬菜类的可供人们食用的食物.因为是蔬菜又不含嘌呤所以说患有痛风病的病人是可以食用的.跟其它萝卜不同心里美萝卜在外形上就显的比较娇小,而且颜色也是很鲜艳,具有很高的营养价值和药用价值,另外心里美萝卜还是减肥的好帮手.
众所周知不白萝卜具有下气杀菌的作用人们总是把它比作是人参,而红萝卜就含有很高的胡萝卜素.心里美萝卜的作用更功效跟白萝卜相似但又不完全的相似,其中一点就是白萝卜不能用来减肥.
心里美萝卜
禁忌人群:胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食;阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者慎食.
适宜人群:一般人群均可食用.
心里美萝卜的功效与作用
1.有助于减肥
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥.
2.防癌抗癌
萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用.
3.软化血管
萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出.常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病.
心里美萝卜的营养价值
心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等.其中维生素C比一般水果还多.萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物中的淀粉、脂肪,以利人体充分吸收.
另外,心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素
就想上面所说的心里美萝卜有这么多的功效和作用,所以用心里美萝卜做为食物来食用的人群是越来越多.而且心里美萝卜的价钱也不是很高一般人都能食用.心里美在做成食物的时候它的做法也有很多,若是想最大程度上吸收心里美萝卜的功效炖汤最好.
