鱿鱼的做法大全 爆炒鱿鱼

鱿鱼的做法大全，随着生活水平的提高，更多鱿鱼海鲜等成为我们餐桌上一道美味的风景线，鱿鱼的做法有哪些呢?今天小编为大家介绍2种鱿鱼的做法，希望大家喜欢。

1.咖喱鱿鱼圈

材料:

鱿鱼圈 400 克(14 oz)，咖喱粉 1 大匙，面粉 2 大匙，盐适量

做法:

1. 鱿鱼圈洗净沥干

2. 将 1 大匙咖喱粉、2 大匙面粉和适量盐拌匀备用

3. 沥干的鱿鱼圈沾满咖喱面粉在热油中(中火)煎至两面金黄即可

2.爆炒鱿鱼

材料:

元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒

做法:

1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮

2.把鱿鱼用开水焯一下

3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末

4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅!