俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”现在正值吃大闸蟹的季节,大家有没有想过大闸蟹怎么吃更好吃呢?下面给大家介绍清蒸大闸蟹的做法。
清蒸大闸蟹的材料:
大闸蟹2只,葱段、姜末、柠檬、米醋、糖、啤酒各适量。
清蒸大闸蟹的做法:
1、将柠檬去皮取肉,放入榨汁机榨汁,取出,加入米醋、糖、姜末混合调匀,制成酸甜汁。
2、将葱段、姜末放入装有大闸蟹的盘中,入笼蒸15分钟。
3、待蟹出锅,将啤酒淋在蟹身上,配酸甜汁上桌即可。
温馨提示:清蒸大闸蟹的做法看似很简单,但要真正做好,还是需要一定的做菜基础,所以初学的朋友们要加油哦!