红苹果煲石斑鱼

红苹果煲石斑鱼这道菜，具有生津润肺，健脾补益，安眼养神的功效，常食可预防黑眼圈；其果味浓郁，鱼肉鲜香的特点，让你回味无穷。

一、红苹果煲石斑鱼的材料:

红苹果2个，石斑鱼1条(约250克)，生姜1片，红枣5粒(去核)，精盐适量。

一、红苹果煲石斑鱼的做法:

1、石斑鱼洗净，入油锅中煎至鱼身呈微黄色。

2、苹果洗净，去核去皮，切块。红枣、生姜洗净。

3、将石斑鱼、苹果、红枣、生姜一同放入清水锅内，小火煲2小时，加精盐调味即可。