细数蛋白质含量高的食物

素食主义者们还在担心蛋白质摄入量不足影响身体健康吗？下面小编就给您介绍几种蛋白质含量不逊色于肉类的食品。一起来了解一下这些蛋白质含量高的食物吧：

豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。

花生酱：含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

糙米：不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。

燕麦片：蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。

椰子：富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。

了解了这些蛋白质含量高的食物，是不是给素食主义者减少了很大压力了呢！虽然食物都是可以找到它的相似替代品，但我们还是提倡合理膳食、营养搭配哦！