蔬菜汁食疗大盘点

养生专家
2013-08-09 00:00:00

蔬菜汁,现在已是人们生活中很是普通常见的饮品,那有很多蔬菜汁对于食疗很有帮助,你知道多少相关知识,来看看小编的介绍。

蔬菜汁的制法很简单,将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中搅拌即可。为了使制出的菜汁能尽量保留原有的营养价值,营养学家建议人们在制汁时应注意:①仔细挑选,扔掉腐烂和不新鲜的;②认真冲洗,对块茎类蔬菜要用刷子刷洗;③不能带皮制汁的蔬菜,清洗后用不锈钢器具薄薄地去一层皮;④随制随饮,即使蔬菜汁在冰箱内存放时间很短,其质量也会受到影响。

芹菜汁:芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P,尤其适合于维生素缺乏者饮用。

萝卜汁:能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁,奶汁质量可提高得多。患有溃疡的人,饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状。胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养视觉系统的作用。

番茄汁:番茄汁含有大量柠檬酸和苹果酸,对机体的新陈代谢大有补益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。番茄汁中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用,并能改善心脏的功能。此外,常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁,对胖人能起到减肥的作用。

黄瓜汁:有利尿功效,在强健心蛙和血管方面也占有重要位置,能固节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健,增强记忆力,对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少,是比较理想的减肥饮料。

白菜汁:圆白菜汁对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和防止血清胆固醇沉积等,具有良好的功效。其中的维生素A,可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。所含的硒除有助于防治弱视外,还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时,饮用圆白菜和胡萝卜混合汁,不仅能为人体供应大量维生素C,还可以清洁口腔。

这五款蔬菜汁,功效和营养价值都很高,喜欢蔬菜汁的你可以随心所欲地好好选择一下适合自己的那款啊。 


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