风味独特的姜汁豇豆

豇豆是人们生活中的常见食材，其豇豆的做法非常多，可以炒、煸、烧、拌等等，一应俱全;今天小编给大家介绍的是，一种风味独特的姜汁豇豆做法，姜汁顾名思义就是生姜汁，所以必定这是一道鲜香脆嫩、姜味突出的美味菜肴，以下是详细介绍，一起来看看吧。

姜汁豇豆的材料：

材料：嫩豇豆200克、姜40克

调料：香油25克左右、盐适量、鸡精少许、醋少许

姜汁豇豆的做法：

1、将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段;

2、在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用;

3、将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥;

4、用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可。

姜汁豇豆的做法非常简单，很适合初学者学习，相信大家只需要学做一遍就能轻松掌握其中要领。