我们都知道，黑芝麻的营养价值非常高，它里面含有丰富的蛋白质和脂肪以及多种维生素等等，多吃对人的身体健康有很大的帮助。多吃黑芝麻能够治疗和预防各种常见的疾病，还能延年益寿，是一种老少皆宜的食品。而且，黑芝麻还有养发的功效，多吃头发会更有营养，更黑亮。
核桃也是我们非常熟悉的一种东西，它里面含有的磷脂对人体神经有非常好的保健作用，多吃的话对人的脑部发育有好处，所以，很多人都喜欢用核桃来补充营养，那么核桃芝麻糊怎么做呢?
核桃芝麻糊做法：
1、黑芝麻和核桃仁清洗干净，分别放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香
2、锅中不放油，将糯米粉放入，小火慢慢翻炒，等到糯米粉变得微黄，即可盛出放凉备用
3、将炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎，然后和炒好的糯米粉混合，搅拌均匀
4、依个人口味加入白糖，密封保存即可，喝的时候沸水冲开即可
小贴士：
1、黑芝麻和核桃仁要是熟的，可以省略炒香这步，要是生的，就必须放入烤箱或锅中焙熟，这样香味才能散发出来
2、糯米粉和粘米粉都可以用来做黑芝麻糊，不过对比粘米粉来说，糯米粉更细腻一些
3、糯米粉放锅中要小火炒熟，勤翻炒，防止把糯米粉炒糊
4、一定要沸水冲泡，想喝粘稠一点的，冲泡的时候先不急着搅拌，搁置一会再搅匀，非常粘稠(某人说勺子都粘住了)。想喝稀一点的，边冲沸水边搅拌，没那么粘稠，但是味道更香。
看了以上内容，我们知道黑芝麻和核桃都是营养价值非常高的东西，经常吃能够治疗和预防各种常见的疾病，尤其是一些素食主义者，平时的时候就更应该多吃一些核桃和黑芝麻，大家也可以按照以上步骤，自己制作核桃芝麻糊。
