有过肠胃炎疼痛经历的患者，想必都难以忘记肠胃炎所带来的剧烈疼痛感，而大多数的肠胃炎患者都是一种慢性肠胃炎，所以这种疾病极难治愈。而患上肠胃炎之后要注意饮食才不至于将肠胃炎向严重地步推动，酿茄子是不少人都非常喜欢的一种吃茄子的方法，但是患上肠胃炎之后还可以吃酿茄子吗?
部分肠胃炎患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物， 因此茄子的寒凉性恰恰助长了慢性胃炎患者体内中的“寒”症，因此肠胃炎人群不可以吃茄子等寒凉性食物。
寒凉性的食物还有熟地黄、桑葚、榆钱、蚯蚓、苦瓜(生)、紫菜、薏苡仁、宣黄连、天门冬、蒲笋、睡菜、石斛、佛手瓜、山竹、莴笋等等，肠胃炎患者最好不要食用。
下面我们来了解一下治疗肠胃炎的食疗方法：1、丁香面：材料：丁香2克、草果1只、白面条250克、味精3克、盐3克、胡椒粉3克。
做法：1、将丁香，草果打成细粉(草果去心)2、铝锅内加入清水适量、置武火上烧沸，放入白面条，再烧沸，加入胡椒粉、盐、丁香、草果、味精、面条熟透即成，食用：每日一次、每次吃面条100克、渴汤、正餐食用，功效：暖胃肠、止泄泻、对慢性肠炎泄泻者食用有较好疗效
黄芪薏米粥：材料：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克。
做法：1、将黄芪洗净切片、大米、薏苡仁淘洗干净，2、将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内、加水适量、置武火上烧沸、再用文火煮40分钟即成，食用：每日1次、每次吃粥100克、正餐食用，功效：补元气、止泄泻、脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
通过以上的介绍我们知道肠胃炎患者是不能食用茄子等寒凉性的食物的，同时我们还了解了一些关于治疗肠胃炎的食疗方法，大家可以自己选择。