猪肉茴香菜包子!的做法
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于猪肉茴香菜包子!。
1.1000g的面粉(我不太会用酵母粉发面,害怕掌握不了酵母的量会发不起面来就往里加了3小勺泡打粉!嘿嘿!)
2.12把酵母粉用温水化开,揉成面团(妈妈教要盆光、面光、手光,我也就揉这样了)放盆里盖上个盖子醒面!大概要2个小时吧
3.21猪肉剁成馅,因为是包子不是饺子,可以不用剁的太碎
4.茴香用水抄一下!(茴香的味道很重的,不过水害怕吃不惯)
5.茴香切碎做馅,用手攥一下,挤掉多余的水分
6.12切葱花
7.21猪肉馅里加入葱花,干姜粉、花椒粉、盐、鸡精、老抽、胡油、少量的水搅拌,(加水科一使馅不干,猪肉还嫩)
8.加入茴香,搅拌均匀!哦了,现在猪肉茴香馅已经拌好了,科一开始包包子啦~~~
9.当、当、当、当!!我醒好的面,把它取出来吧!
10.把大面团切成三份,揉一下,光滑就可以了,再切成小剂子
11.把小剂子按圆了,像擀饺子皮一样,擀成中间厚两边薄的面皮
12.包如馅
13.打褶成包子坯
14.蒸锅添水,烧热放入包子生坯,盖盖蒸20分钟(蒸锅那步忘记拍照片啦!)
15.OK了!美美香香的猪肉茴香菜包就大功告成啦!
有了猪肉茴香菜包子!的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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