麻辣五香豆干的做法

你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好麻辣五香豆干

1.将白豆干双面割上斜花刀，红椒、香葱、大蒜剁碎备用

2.平底锅烧热，放入2大匙油烧热，将豆腐放入用中火煎制

3.煎至表面金黄色时，用筷子翻面再煎，直至两面煎到金黄色

4.把豆腐拨到旁边，下入花椒，八角，香叶，桔皮，炒香

5.加入清水或高汤，水量刚没过豆腐块

6.加入生抽，盐，白糖，胡椒粉，十三香粉调味

7.加盖大火煮开后，转小火焖制

8.直至水份完全收干。将豆腐盛出备用

9.炒锅另热少许油，加入剁碎的红椒，小葱，大蒜炒香，加入盐，生抽，白糖，再烧制1分钟即可

10.将炒好的浇盖料淋在卤好的豆腐干上即可

现实生活中，会做菜的男人不多。但有了麻辣五香豆干的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。

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