胡萝卜玉米肉馅包子的做法

admin1024 2016-10-25 15:43:05

中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下胡萝卜玉米肉馅包子这道美食吧。

1.1把面粉、白糖、酵母混合在一起，慢慢倒入水，边倒水边用筷子搅拌，水不要一次性加入，因为不同牌子的面粉、不同的天气吸水量都不同，建议先倒入80%的水，然后边揉面边根据需要加水。把面团揉至三光：面光、盆光、手光，盖上保鲜膜发酵至2倍大

2.2所有材料称量

3.12面团发酵期间。准备馅料，猪肉切成肉末（不用剁烂，切碎末即可），胡萝卜切小丁，甜玉米剥粒

4.21在肉末中加入烤肉酱，拌匀，腌15分钟（你可以根据自己家里的调料来添加）

5.1加入适量清水，盖锅盖煮熟一会

6.2热油锅，放进胡萝卜和玉米翻炒至软身

7.1加入适量蚝油，翻炒至肉末变色

8.2倒入肉末

9.淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可盛起，放凉备用

10.面团发酵至2倍大，取出排气，反复揉至光滑，切面无气孔

11.搓成长条

12.切成大小相当的剂子

13.擀成四周薄中间厚的圆片

14.包入馅料

15.折出褶子，做成包子

16.包子下面垫上油纸、或者油布、或者玉米衣等防粘，又或者在蒸笼上刷油防粘；放进锅里，醒发15分钟

有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍胡萝卜玉米肉馅包子就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。

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